Tingkatkan Produktivitas Pangan Ubi Jalar, Unpad Jalin Kolaborasi dengan Peripi Jawa Barat
Jatinangor, Jawa Barat – Ketahanan pangan yang berkelanjutan merupakan salah satu hal yang menjadi fokus pemerintah. Dalam hal ini, pemerintah turut bekerja sama dengan institusi pendidikan dalam mencapai tujuan tersebut.
Seperti yang dilakukan oleh Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran yang bekerja sama dengan Perhimpunan Pemuliaan Tanaman Indonesia (Peripi) Jawa Barat dalam mewujudkan ketahanan pangan yang seiring dengan perkembangan teknologi. Adapun kerja sama tersebut diselenggarakan sebuah seminar internasional dan temu bisnis yang diadakan secara hybrid di Bale Sawala, Gedung Rektorat Unpad, Jatinangor pada Senin (29/7/2024) dan Selasa (30/7).
Seminar yang dihadiri oleh 200 peserta tersebut mengangkat tema, yaitu “Development of Technology and Innovation in the Indonesian Sweet Potato Agribusiness: Innovation and Transformation Towards Sustainable and Globally Competitive Sweet Potato Agriculture”. Sejalan dengan tema yang diusung, peserta seminar ini terdiri dari para petani ubi jalar dari Asosiasi Agrobisnis Petani Ubi Jalar Indonesia (Asapuji) dan Asosiasi Agrobisnis Ubi Cilembu (Asaguci), serta para perwakilan institusi pendidikan.
Selain itu, seminar dan temu bisnis ini turut dihadiri oleh para petinggi Universitas Padjadjaran, seperti Rektor Unpad Prof. Rina Indiastuti, Dekan Fakultas Pertanian Unpad Dr. Ir. Meddy Rachmadi, M.S., Ketua Peripi Komda Jawa Barat Prof. Agung Karuniawan, Sekretaris Jenderal Peripi Komda Jabar Prof. Awang Maharijaya, dan Ketua Panitia sekaligus Dosen Faperta Unpad Dr. Ade Ismail.
Ketua Peripi Komda Jabar sekaligus Guru Besar Fakultas Pertanian Unpad, Prof. Agung Karuniawan menyatakan dukungan Peripi Komda Jabar terhadap kegiatan penelitian dan pengembangan ilmiah di sektor pertanian, khususnya pada budidaya ubi jalar. Bentuk dukungannya ini dibuktikan dengan adanya kerja sama dengan Asosiasi Agrobisnis Petani Ubi Jalar Indonesia (Asapuji). Bersamaan dengan itu, kegiatan ini juga didukung oleh berbagai Fakultas di Unpad, salah satunya Fakultas Ilmu Budaya (FIB).
“Kerja sama ini bertujuan untuk mempercepat inovasi teknologi, meningkatkan produktivitas, dan memperluas peluang pasar untuk ubi jalar,” ungkapnya dalam sesi sambutan seminar.
Agung turut menambahkan bahwa seminar internasional yang diadakan tersebut bertujuan sebagai wadah para ahli budidaya ubi jalar untuk saling bertukar ide, pengetahuan, dan pengalaman yang dimiliki. Di sisi lain, dirinya juga berharap bahwa peserta seminar dapat berkontribusi terhadap keberlanjutan pertanian ubi jalar di Jawa Barat dan Indonesia.
“Kami percaya bahwa seminar ini akan mendorong diskusi yang produktif dan menghasilkan hasil yang bermanfaat bagi semua pihak yang terlibat,” ujarnya.
Di sisi lain, Rektor Universitas Padjadjaran Prof. Rina Indiastuti menyampaikan bahwa seminar internasional dan temu bisnis yang diadakan ini merupakan wujud visi dan misi Unpad, yaitu menghasilkan penelitian dan inovasi yang berdampak bagi masyarakat. Unpad turut berkomitmen untuk meningkatkan produktivitas ubi jalar yang turut sejalan dengan usaha memperkenalkan perkembangan teknologi yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.
“Tema tentang ubi jalar ini menurut saya sangat relevan dengan visi dan misi kami. Universitas Padjadjaran berkomitmen untuk mengatasi tantangan dalam memperkuat ketahanan pangan nasional dan meningkatkan kesejahteraan petani”, ungkap Rina.
Adapun saat ini, Unpad telah melakukan beragam kegiatan guna membantu para petani dalam meningkatkan produktivitas pertanian tahunan, seperti memberikan pelatihan dan pendampingan teknis yang efektif demi kemajuan industri pangan. Seminar internasional dan temu bisnis yang diadakan ini diharapkan dapat menjadi wadah para pemangku kepentingan untuk berkomitmen dalam mendukung produktivitas ubi jalar di masa yang akan datang melalui teknologi dan inovasi.
“Mari kita bekerja sama untuk mewujudkan visi dan tujuan pertemuan ini dalam membangun bangsa yang lebih makmur dan berkelanjutan,” ujar Rektor Unpad.
Seminar internasional yang diadakan turut mengundang para pemateri yang telah ahli di bidang yang berkaitan, seperti Prof. Kai Zhang dan Dr. Shahid Ullah Khan (Southwest University, China), Rizky Arif Nugroho (Ph.D Candidate) dan Prof. Ryo Kohsaka (Tokyo University, Jepang), Prof. Agung Karuniawan (Ketua Peripi Komda Jabar sekaligus Guru Besar Fakultas Pertanian Unpad), Miranda Risang Ayu, Ph.D. (Fakultas Hukum Unpad), serta Puji Lestari, Ph.D. (Kepala Organisasi Riset Pertanian dan Pangan atau ORPP BRIN).
Di sisi lain, temu bisnis turut menghadirkan Kadistan dan Hortikultura Kabupaten Sumedang Sajidin, S.HUT, Kadistan Kabupaten Bandung Ir. Ningning Hendasah, M.Si., Kadistan Kabupaten Kuningan Dr. Wahyu Hidayah, Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Unpad Dr. Asep Mulyana, Direktur PT. Indowooyang, Cirebon Lee Jung Ryull, dan Direktur PT. Seed Origin Indonesia, Mojokerto Andrew YW Cho.
Melalui kegiatan yang diselenggarakan ini, diharapkan mampu untuk semakin meningkatkan ketahanan pangan nasional sekaligus meningkatkan kualitas pangan Indonesia di mancanegara.
Red : Maria Imanuella Dewi Sekartaji
